看猪价市场涨跌有妙计?

作者:供求信息

  2006年5月,生猪价格每公斤5.69元,自此价格开始进入上升通道,一直持续到2008年3月,达到价格最高点,每公斤16.68元。自高点之后,生猪价格开始进入下行通道,一直降到2010年4月每公斤8.6元,完成一整个周期的波动。

  

  亏—赚—平—平—赚,5年里,与猪价反反复复不同,猪饲料价格却是一路上升。2007年把十来斤重的小苗猪养到200斤,饲料成本600元,现在要1000元出头。对于未来,老岳说:照这个情形看,明年行情不会太好,养还是要养,但少养一点吧。

  

  泰兴市清源牧业发展有限公司总经理朱林生,2004年携工商资本杀入养猪行业。他回忆,这几年,猪肉价格走了一条不规律的谷峰线,高位、低位来得突然又势不可挡。他给记者绘制了一幅生猪价格谷峰图:2006年生猪价格跌至谷底。第二年上半年价格缓慢回升,到2008年初猪肉价格窜至峰顶,生猪每公斤达到20元,虽下半年价格向下,但当年猪价总体在高位运行。高猪价带来了高的养殖量,2009年猪价迅速下窜,加之当年猪流感暴发,有一段时间生猪跌至每公斤8元还没人要。他说:如果我一头猪不养,万头养殖场空一年,最多也就损失十几万元,可那一年我亏了几百万。

  

  他分析,2006年之前很长一段时间,生猪养殖一直处于亏本状态,导致很多养殖户放弃生猪饲养,生猪出栏量有所萎缩;加上当年暴发了严重的猪蓝耳病,生猪供应量大幅下降,生猪价格则水涨船高,一直持续到了2008年初的价格最高点。在当时猪价高企情况下,国家出台能繁母猪补贴、良种补贴,还拿出25亿元补贴规模养殖场。在政策刺激下,生猪饲养量逐步回升。于是,价格又进入下行通道。

  

  此后,生猪价格一直在低位爬爬跌跌,2010年5月也就每公斤10元,下半年有所回升。进入2011年,前四个月价格一直稳定在每公斤15.6-16元,后来开始上扬,从市场反馈来看这还只是个开始。果不其然,连夏季销售淡季、生猪价格原本该降的时候,依然一路高歌,直到最近才有所回落。

  

  据新牧网分析,今年猪肉价格猛涨,一个很重要的原因是去年猪疫病发生,生猪出栏量减少。在今年猪肉价格高涨刺激下,养殖户补栏积极性高,补栏的生猪到明年上半年陆续出栏,生猪供应量增加后,价格会稳定下滑。

  

  价格一路上涨,一方面有周期性因素,另一方面也有养殖成本推动的因素。据他预测,疯涨过后生猪价格将逐步进入下行通道,但受成本上升的顶托,年底前猪肉价格还将处于中高位盘转。尤其四季度是猪肉消费旺季,价格还会上升。

  

  据了解,欧洲政府往往通过控制存栏相对稳定来保持猪价的相对稳定,而我国养猪的存栏主要依靠价格杠杆进行市场调节。所以,养猪业呈现从谷底到峰顶再到谷底的周期发展态势。毕业于扬州大学畜牧专业的高级畜牧师杨学海预测,明年上半年养猪形势还相当可观,但2013年猪价可能会跌到低谷,然后再慢慢反弹。

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