新五丰“透明工厂” 一块猪肉折射现代服务业

作者:疾病防治

  见证现代服务业立体物流体系全过程

  

  一头猪变成一块肉,再到餐桌上,这是猪的宿命。它是一头猪,生长在浏阳永安镇的一个猪圈里,每年会有4万头猪和它一样,从这里出栏。追溯一块肉的来源,近日,潇湘晨报组织了10位普通读者参观透明工厂,走进我司的养殖场、交易市场、宅配呼叫中心等地,见证现代服务业的立体物流体系。

  

  一头猪的检测系统

  

  我就想看看猪是怎么长大的,我们吃的猪肉放心吗?大多读者如徐爱萍一样,带着好奇心报名参加此次活动。为保证猪的安全,进入永安分公司的生猪养殖基地,要经过两道消毒工序。先洗手消毒后,再过一道长廊喷洒式消毒,读者们直呼新鲜。

  

  一头猪要经过哪些检测才能入市?在新五丰,不论是配种、生育、养殖、出栏等养殖环节,还是屠宰、销售的流通环节,都有专门的检测,参观过程中,永安分公司的何万兵经理介绍,永安基地一年有4万头猪出栏,兽医会对每条猪的健康进行定期检查。每条猪都会有一个耳标,这是公司内部的溯源系统,通过耳标可以查到猪的养殖场、喂养饲料、防疫等信息。而且这些都是按照出口香港澳门标准的饲育的猪,每个月出入境检验检疫局还会对猪的各种指标进行检测,以保证最后出栏的猪只安全健康。

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