猪价如同过山车 忽高忽低令人忧

作者:饲料营养

   养殖户:几无利润可图 专家:扭亏为盈须放眼长远

  

   “猪肉每公斤20元,比年初降了不少。”昨天上午,市民林女士到市区大龙市场买菜时发现,高企的猪肉价格有所松动。旁边的肉贩介绍,猪肉便宜以后,市民的消费量也小幅增加。据市定点屠宰场有关负责人介绍,目前市区每天定点屠宰生猪500多头,比夏天时消费量增加100头左右。据他分析,明年春节后,猪价还将进一步下降。

  

  养猪业的拐点已悄然来临。从9月份起,高涨一年多的养猪业掉头向下,仔猪、生猪、猪肉先后降价。据市畜牧兽医局统计,目前三元仔猪价格每千克15元,环比下降6.25%;生猪价格为每千克12.7元,同比下降5.22%。与仔猪和生猪的快速下行相比,猪肉零售价小幅回落,目前跌至每千克20元左右,与上月相比下降13.04%。

  

   养殖放量,价格下跌

  

   “猪肉三种价格的变化,清晰地折射出目前市场供过于求的状态。”市畜牧兽医局有关负责人介绍,猪价的下跌,是国家生猪扶持政策落实、生猪出栏大幅增加的必然结果。

  

   首先,2007年以来,中央和全省各级财政拿出大量资金,用于扶持发展养猪生产,导致能繁母猪数量大增。据统计,截至今年三季度,我市能繁母猪存栏 10.31万头,较去年同期的7.23万头增加42.6%,较今年二季度的8.3万头增加24.25%。能繁母猪数量的持续大幅增加,带动生猪存、出栏数快速增长。今年三季度,全市生猪存栏数达87.40万头,较去年同期的76.07万头增加14.89%;生猪出栏数112.98万头,较去年同期的 91.58万头增加23.36%。

  

   其次,散养户追涨杀跌加剧价格波动。当猪价上涨时,不少散户惜售,已经达到出栏体重的肉猪仍继续饲养,加速价格上涨;当猪价快速下跌时,未达到出栏体重的肉猪又集中上市,造成价格进一步下跌。

  

   随着近年来我市生猪饲养水平提高,生猪疫病较少,也造成生猪存栏增加,刺激了产能。

  

   消费滞涨,利润缩水

  

   目前,全球经济形势不景气,生猪消费量难以大幅增加。在供过于求的大形势下,养猪业顿时感到阵阵寒意。据调查,目前不少猪场利润缩水,部分散养户已濒临亏本,甚至不得不退出该行业。

  

   来自市畜牧兽医局的分析表明,本批出栏的肉猪,多数是仔猪价格高时购进,加之饲养期内豆粕等饲料价格持续走高,养殖成本居高不下。目前生猪价格骤然下跌,导致养殖户吞下苦果。

  

   绍兴县中大畜牧有限公司年出栏生猪5万头,公司董事长王顺荣告诉记者,去年末今年初生猪高达每千克19元,如今降到12元,除去仔猪、饲料、防疫、管理等成本,利润也从年初的每头500多元下降到如今的50多元。与“中大”一样,我市最大的规模猪场天天田园集团公司董事长葛云明透露,目前公司基本处于保本经营状态。而今年初,每头生猪的利润一度达到600元。

  

   着眼长远,度过危机

  

   种种迹象表明,养猪业正在进入新一轮下调周期。不少专家和养殖业主告诉记者,养猪业的“冬天”才刚刚开始。预计到明年,生猪行业养殖形势将进一步低迷。

  

   “能繁母猪的供应量还未完全释放。”畜牧专家分析,去年12月,我市迎来仔猪行情最高点。按照生猪养殖业18个月的生长周期看,到明年6月左右,我市将迎来生猪出栏的高峰期。届时,生猪的供给量将大幅增加,价格有可能跌破每千克20元。按照我市当前的平均生产水平,结合饲料价格等综合考虑,养猪行业的利润将进一步下降,进入生猪行业最艰难的时期。

  

   畜牧专家建议,针对当前实际,要加大畜禽良种繁育体系与标准化规模养殖的支持力度,加速畜禽养殖方式的转变进程,实现产业升级,做好过冬的准备。一方面,扶持大型规模养殖企业,建立养殖基地,成立养殖协会等生产经济合作组织,推行订单生产,努力提高畜禽生产组织化程度;另一方面,积极发展和培育壮大加工龙头企业,加大精深加工和新品开发力度,创建知名品牌,延长产业链,提高畜禽产品加工附加值和抗风险能力,加快推进产业化进程。

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