饲料中加微生物制剂--乳酸菌养猪实例

作者:行业新闻

  采用微生物养猪法,猪的生长环境大为改善。

  

  秘方养猪豫北已开始试验

  

  一种叫做乳酸菌的微生物添加剂,目前正在鹤壁、汤阴、浚县、濮阳等地一些养猪场小范围试验

  

  猪饲料里只加微生物不加任何抗生素,这可能吗?既然这种生物技术这么好,为什么没人知道?3月24日,记者接到线索。报料人称,在我省鹤壁、濮阳尤其是汤阴,很多养猪场都在用微生物法养猪,秘方是在猪饲料里添加一种微生物制剂,据称养猪成本低、瘦肉率高,猪不得病,肉质比国家绿色食品还绿色。

  

  报料人也养猪,他对此将信将疑。他说,自己的一个远房亲戚最近怂恿他用微生物法养猪,并承诺销售全部包揽。亲戚在河南养猪圈小有名气,以介绍买卖生猪提取佣金为生。

  

  养猪人声称,他曾亲赴濮阳和鹤壁两地养猪场考察,但收获不大。濮阳两家养猪场表示未听说过微生物养猪法;鹤壁一家默认正用此法,但详情秘而不宣。

  

  3月30日,记者赴鹤壁、汤阴探访。几经周折后从鹤壁市和汤阴县畜牧局得知,所谓微生物养猪法并不稀奇,这是一种叫做乳酸菌的微生物添加剂,目前正在鹤壁、汤阴、浚县、濮阳等地一些养猪场小范围试验,但并未大面积推广。

  

  探访

  

  一个养猪人的微生物法饲养尝试

  

  场长秦金领最大的感受是:猪的死亡率低、生长周期短、出肉率高

  

  3月30日下午,在距离鹤壁市区22公里外淇县的一处半山腰,记者辗转找到了土门养猪场。经过喷雾、洗手等消毒程序后,记者被获准进入猪舍参观。

  

  每个猪舍400多平方米,装有温控、照明和消毒设施,左右两边各分出了8个小猪圈,圈内的猪大多年龄相当。猪圈稍稍向两边倾斜,靠过道处有供食物的猪槽,墙边是宽约60厘米的地漏,猪粪会得到及时清理并从地漏冲进猪舍外面的化粪池。

  

  除了9个猪舍,土门养猪场还有待产室、保育室。待产室设有暖箱,不断有工人巡视。

  

  猪圈内干净整洁,无异味,温度、湿度及氨气浓度均由电脑根据参数自动调控。这里的母猪都是单圈饲养。

  

  猪舍恒温18摄氏度,每个养有330头左右商品猪,个个皮毛光滑、浑身透出粉色。

  

  土门养猪场用乳酸菌养猪有一年半时间,做法是在每吨饲料里加入3公斤乳酸菌微生物制剂。场长秦金领最大的感受是:猪的死亡率低、生长周期短、出肉率高。

  

  就在记者采访的当天上午,该养猪场刚以每斤7.4元的市场价卖了85头生猪。

  

  虽然卖价一般,但秦金领很满足。比起以往,他的猪算是供不应求了,每年生猪的出栏数在4000头以上,尚未出栏正在生长期的猪就被上海、天津和西安等地客商订购一空。

  

  在秦金领看来,采用乳酸菌添加饲料喂养的猪出栏时间只需5个月,比传统养猪法提前了15~20天,成活率却在95%以上。从经济成本看,乳酸菌养猪只比传统养猪便宜一点,但隐性收益巨大:过去养猪场每月1~10日都会在猪饲料里添加一些防止猪拉稀、咳嗽的药品。为防控猪得蓝耳病、肠炎、脑膜炎、胸膜肺炎等疾病,每年春天是添加抗生素的高峰期。以2000头猪为例,加一次药的花费在1.3万元左右。自从用活性乳酸菌养猪后,他再没有给猪饲料里添加过任何抗生素。过去,养猪场里每100头死亡4头猪属于正常现象,现在的猪基本没有得过病,很少死亡,而且猪的体重和素质都很好,出栏后目测看上去区别不大的猪,过磅后以前一般是190~198斤,现在都在220斤左右。

  

  36岁的秦金领,原本在鹤壁市区经营着一家前景很好的汽车修理厂。2009年6月,他替养猪的大伯去鹤壁市畜牧局听了一堂乳酸菌养猪法科技讲座,回来后便关掉了修理厂。如今,大伯成了他的助手。

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